今日永州讯(特约记者 邓提茂 通讯员 唐莉芳)9月8日上午,新田县政协工青妇组部分委员与市监局工作人员一同走进县思源实验学校,以“陪餐”形式实地调研校园食堂管理情况食品。
委员们来到食堂后厨,仔细检查食材储存环境、餐具消毒记录,对照台账核查米、面、油等原料的溯源信息,还掀开保温餐盖查看菜品温度与新鲜度食品。在随后的陪餐过程中,政协委员、市监局工作人员、县食品安全膳食监督管理委员会的人员和学校围绕食堂管理细节展开交流,仔细询问食材采购渠道、餐具消毒流程等关键环节;针对食品安全,重点探讨了食材储存规范、从业人员健康管理等要点;同时,结合学生生长需求,共同研究餐食营养搭配优化方向,现场收集师生对菜品口味、种类的意见建议。
此次陪餐调研,不仅搭建了政府职能部门、学校师生和学生家长沟通的直接桥梁,更为精准提升校园餐饮服务质量、筑牢校园食品安全防线提供了有力参考食品。